Pueblo minero
La principal actividad económica de La Cañada de Verich es la extracción de arcillas refractarias en canteras. Anteriormente eran un activo economico muy importante por la creación de empleo, ya que se explotaban en minas, pero en la actualidad trabajan pocos empleados.
Las reducidas dimensiones de su término municipal, con tan sólo 1083 ha, de las cuales solamente un 20% son cultivables. El sector agropecuario , dedica en un 80% al cultivo del almendro tiene un peso pequeño en su economía.
Gastronomía