Del pastoreo y la agricultura a las minas
La Cañada de Verich era una pequeña aldea de pastores y pequeños agricultores que la Encomienda Mayor de la Orden de Calatrava de Alcañiz incorpor a sus territorios en el siglo XIII. Igualmente, Fue vereda de Teruel y corregimiento de Alcañiz hasta la concesión de su Carta en 1785.
El municipio dispone del titulo de villa desde el siglo XVIII. La Cañada de Verich comenzó a pricipios de l Siglo XX la explotación de minas de tierra refractaria, constituyendo hasta hace unos años una de las principales bases de la economía local.